Pasja i poświęcenie, którym kieruje się winnica Lanzerac, zawdzięcza tamtejszemu hodowcy winorośli, Danie Malherbe, który jest na czele Lanzerac od 2008 roku.

Danie opiera swój sukces w winnicach na uproszczonej filozofii, którą jest szacunek, skromność i uczciwość. Głęboko wierzy, że stosując te trzy zasady nigdy nie będziesz rozczarowany wynikiem. Dzięki tej filozofii jest w stanie zapewnić wysokiej jakości wino.

Lanzerac znajduje się na zachodnim zboczu Botmaskop w dolinie Jonkershoek i obejmuje 150 hektarów, z których około 45 hektarów jest obsadzonych winoroślą. Pozostałe 105 hektarów pozostawiło bez zmian górzyste fynbos.

Gospodarstwo ma bogate i żyzne gleby Tukulu, z dużą ilością rozłożonego granitu na pogórzu Botmaskop. Każda gleba winnicy jest zarządzana w różny sposób w zależności od odmian, rodzaju gleby i potencjału.

Winnice mają zasięg od 100 do 500 metrów nad poziomem morza ze zboczami skierowanymi na północ i zachód.
Wiek winnic waha się od nowo zasadzonych w 2017 do 22 lat.

Praktyki winiarskie Lanzerac mają na celu osiągnięcie idealnej równowagi między zdrowymi winoroślami a niską wydajnością w celu produkcji najlepszych win. Próbki gleby pobierane są co trzy lata w celu określenia dobrostanu gleby, podczas gdy próbki liści są analizowane corocznie w celu określenia rodzaju i ilości potrzebnych nawozów.

NAJLEPSZY PINOTAGE VINEYARD W STELLENBOSCH: W styczniu 2016 r. Lanzerac zdobył nagrodę dla najlepszej winnicy Pinotage w regionie Stellenbosch, konkurs pod przewodnictwem VinPro i uznany za crème de la crème dla winiarzy w przemyśle winiarskim. Konkurs ten docenia plantatorów winorośli, którzy stosują najlepsze praktyki uprawy winorośli w swoich winnicach, wnosząc tym samym cenny wkład w przemysł.

BIAŁE WINOGRONA:
(± 40%) Chardonnay 8,27 ha
Sauvignon Blanc 1,82 ha
Pinot Blanc 1,07 ha

CZERWONE WINOGRONA:
(± 60%) Pinotage 9,19 ha
Merlot 6,22 ha
Cabernet Sauvignon 5,34 ha
Shiraz 3,48 ha
Petit Verdot 1,2 ha
Malbec 0,92 ha